Traction Animale : S’installer maraîcher en agroécologie

La traction animale en maraîchage, de nombreux atouts :

• Un panel d’outils diversifiés répondant aux différents besoins du maraîcher, notamment pour le désherbage de précision.

• Des investissements faibles et rapidement amortissables car adaptés à des petites fermes.

• Une économie non négligeable et une autonomie de la ferme par l’apport du fumier.

• Une consommation de pétrole réduite, par l’utilisation d’une énergie renouvelable, non polluante et sans impact pour la santé (pas de gaz d’échappement sous serre).

• Un travail du sol sur des fenêtres d’intervention plus larges (délai d’intervention plus court après une pluie).

• Des installations de maraîchers dans des zones difficiles : petites parcelles, zones de déprise agricole, montagne.

• Des sols préservés de l’érosion dans les zones pentues grâce au travail sur buttes perpendiculaires à la pente.

• Des sols non soumis à la compaction (généralement dûe au poids et aux vibrations des outils motorisés).

• Un plaisir dans le travail par la relation avec l’animal.

Une équipe de paysans formateurs pour un apprentissage sur le terrain :

• Guillaume Kedryna, agriculteur, ferme Les jardins d’Illas, à Riverenert (09) : 1 hectare de légumes de plein champ, petits fruits et semences potagères, transformation (confitures...), vente directe et demi-gros. Membre actif de Prommata et du groupe Recherche Prommata.

• Jérémie Vandermosten, agriculteur, ferme Le chant du pissenlit, à Galinagues (11) : 3 hectares de légumes de plein champ, vente directe et demi-gros. Membre du groupe Recherche de Prommata.

Tous deux formés par Claude Sandillon (formateur à Prommata depuis 1998 et prestataire de service en traction animale, membre du Conseil d’Administration de Prommata, membre du comité de suivi pédagogique de la formation) et Chantal Jacque (formatrice bénévole et administratrice de Prommata).

• Des intervenants extérieurs : maréchal-ferrant, vétérinaire, intervenant en équitation éthologique.

• Des maîtres de stages choisis au sein du réseau Prommata et associés à l’équipe pédagogique.

Un programme de formation complet pour une installation réussie :

Module 1 Approche et connaissance du cheval

Biologie du cheval, comportement du cheval, communication,, soins quotidiens et pansage, soins vétérinaires et parasitisme, plantes toxiques, écurie, parc et clôture, transport des animaux, choix de l’animal, matériel d’élevage, conduites à pied, règles de sécurité et bonnes pratiques, travail en liberté...

Module 2 Education du cheval

Travail en liberté (approfondissement), travail à pied, travail à la voix, conduite longues rênes à pied, diagnostic d’un cheval et définition d’un plan de séance, différentes techniques de menage, menage dans des parcours diversifiés, travail au simulateur, désensibilisation, leçon de van...

Module 3 Mise au travail du cheval

Découvrir et régler les différents types de harnais, menage des chevaux en traction, menage attelé, amener l’animal à la traction lente et en puissance, amener le cheval à se mettre en place pour déplacer une charge, mise aux brancards, mise à l’attelage...

Module 4 Traction animale agricole

Présentation et utilisation des différents outils de travail du sol, plantation, entretien de cultures, binage, fertilisation, pulvérisation, etc.. Choix, réglages et entretien des différents outils, menage de différents animaux en conditions réelles de cultures...

Module 5 Savoir-faire utiles liés à la traction animale

Travail du métal, bourrellerie, maréchalerie, approche économique, promotion et commercialisation...

Module 6 Maraîchage en Agroécologie

Apports théoriques et exercices sur la connaissance et la gestion des contraintes environnementales (sol, climat, plante, biodiversités) appliqués à la mise en place de l’activité de maraîchage (positionnement des cultures, de l’irrigation, gestion de la fertilité et des opérations techniques du semis au stockage des récoltes).

Des conditions d’apprentissages optimales.

L’objectif de cette formation est de permettre au stagiaire de travailler seul avec tout animal éduqué en toute sécurité et de développer les compétences nécessaires pour une installation réussie.

Vous profiterez d’un accompagnement personnalisé, adapté à vos besoins et compétences, vous permettant l’élaboration de votre projet d’installation jusqu’au budget prévisionnel. Deux jours de suivi individualisé sont prévus post-formation sur votre future ferme et avec vos animaux afin de vous accompagner jusqu’à l’installation.

Le nombre de stagiaires est limité à 6 pour plus de disponibilité des formateurs.
Nous privilégions l’approche de terrain.

L’ alternance de temps de formation théorique et pratique (476 h) et de stages professionnels en entreprise (12 semaines) vous permettra d’appréhender les réalités du métier.

La formation a lieu sur les fermes des formateurs, dans un manège couvert, en cas de mauvais temps, ou dans une salle pour les parties théoriques.

Nous mettons à votre disposition des parcelles-écoles, un matériel adapté et diversifié, plusieurs chevaux éduqués, un fond documentaire.

Nous vous proposons de venir vous former avec votre cheval si vous en possédez un.
Des supports pédagogiques vous seront distribués à l’avance pour mettre à profit les temps de travail personnel, et pour faciliter votre compréhension durant la formation.

Un bilan quotidien sera réalisé avec l’ensemble des stagiaires et le formateur.

Différents outils vous permettront d’apprécier votre progression tout au long du stage : fiches d’autoévaluation, bilans individualisés avec les formateurs et en groupe.

Les formateurs, tous professionnels en activité, partageront leurs données technico-économiques (temps de travail, volume et revenu escompté par culture...).

Pour approfondir votre connaissance des techniques maraîchères, nous vous proposons des formations complémentaires tout au long de l’année organisées par le Civam bio.

Cette formation et finançable par les fonds de formation vivéa.
Pour cette formation une contribution stagiaire de 1€ par heure et demandé .

Herbegement :
Dortoir, gîte, camping, maison en location ...

Cette formation et financé par :

Cette formation et complète

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Calendrier 2017

Session 1

Session 2

Pour plus d’informations contactez :
Association Prommata 09420 RIMONT 05 61 96 36 60 formation chez prommata.org